די לופט געניצט אין די פערמאַנטיישאַן אינדוסטריע מוזן זיין ריין און סטערילע, און די לופט מוזן האָבן אַ זיכער דרוק און פּאַסיק טעמפּעראַטור און הומידיטי פֿאַר וווּקס פון פּראָדוקציע באַקטיריאַ, אַזוי ווי צו ענשור די נאָרמאַל וווּקס פון פּראָדוקציע באַקטיריאַ אין דער פערטימאַי